ACtiVE CALYPSO

今日は石垣島では成人式が行われました。
娘も朝5時から着付けに入り、一日の長丁場ε-(´∀｀; )

夜は家族でお祝い。
この為にセラーで寝かせてきたドンペリ‼
ドンペリに合う料理を作りました。

＊鶏肉をキルシュと白ワインで煮込んだコック・オーヴァン
＊ソフトシェルシュリンプとリンゴ、パルミジャーノのソテー
＊サーモン、ホタテ、ブロッコリーとほうれん草のサラダ
＊ブーリーエキストラとバケット、フォカッチャ
＊光希が亜美香の為に作った大福餅

いざドンペリ開けようとしたら、1985年⁈
ん⁇18年と思っていたら、計算間違い⁈28年物！(◎_◎;)
ゴロが合わないね〜
あと2年寝かせて、卒業祝いに30年で飲もうか〜;^_^A

で、またセラー戻り。

代わりに、カヴァブリュットロゼで乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

こちらもフルーティーで料理に良く合って美味しかったです‼